出身は仙台ですが、私が在学していた大学のキャンパスは三陸にあり、釜石にも研究やプライベートでも度々訪れていて強い思い入れがありました。釜石で働けて、学んでいた内容も生かせる企業ということが入社のきっかけになりました。
　品質保証部は検査業務以外にも工場内の温度や機器類の衛生管理、検査マニュアル作成やお客様からのお問合せ対応など様々な仕事を行う部署です。未経験な分野も多くあり非常に大変ですが、その分やりがいはあります。私の担当している仕事にはヒスタミンという化学物質の検査があります。ヒスタミンが生成された製品を口にすると、アレルギー症状に似た中毒症状を引き起こすことがあるため、ブリやサバなどの加工品を製造する際は原料のサンプリングを行い検査しています。自社製品は学校給食ならびに一般消費者の皆様にご提供しているため、非常に責任のある仕事を任せられています。また、他にもお客様からお問合せがある場合、それをわかりやすくお伝えする報告書を作ってお答えしています。この「わかりやすく」というのがなかなか難しく、お客様の目線に立って専門用語などは噛み砕きながら、ご理解とご納得いただける報告書を作成するよう努めています。